Du behöver:

Deg:

50 g smör/margarin

5 dl mjölk

50 g jäst

1 tsk salt

1 msk socker

1 ägg

ca 13 dl mjöl


Fyllning:

3 hg skinka

4 dl riven ost

2 dl ketchup

oregano efter smak


Gör så här:


Sätt ugnen på 225 grader. Lägg bakplåtspapper på en plåt eller ställ ut bullformar.

Värm mjölk och olja till fingervärme och smula ner jästen i degspadet. Tillsätt salt och socker.

Tillsätt mjöl, lite i taget. Arbeta ihop till en slät deg och låt jäsa i 30 min i en bunke med handuk på.

Dela degen i två delar och Kavla ut en deg i taget till en rektangel och bred på ketchupen , kryddan, riven skinka och riven ost. Spara ca 1 cm på kanten.

Rulla ihop som en rulltårta och skär i jämna skivor.

Jäs skivorna på plåten i 20 minuter.

Pensla med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.