Kokostoscakaka
Kaka:
200 g smör
4 st ägg
5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 dl kakao
3 dl vetemjöl
Glasyr:
1 frp à 200 g kokosflingor
1 dl ljus sirap
2 dl strösocker
1,5 dl grädde75 g smör
Gör så här:
sätt på ugnen på 200 grader.
smält smöret , lägg bakplåtspapper i en långpanna
Vispa ägg och socker, använd gärna elvisp. Blanda i vaniljsocker, salt och kakao. Blanda i vetemjöl och det smälta smöret och rör till en jämn smet.
Bred ut kakan i långpannan med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 200°C i 15 minuter. Gör under tiden kokostoscaglasyren i en kastrull.
Häll kokosflingor, sirap, socker, grädde och smör i en kastrull och sätt på plattan på medelvärme och rör om när smöret smälter så det blir en jämn smet. Låt sedan koka upp och låt det sjuda ca 5 minuter.
När kakan är klar och uttagen från ugnen, bred på glasyren och grädda ytterligare 10 minuter i ugnen tills kakan fått fin gyllenbrun färg.
När kakan svalnat, skär kakan i fyrkanter med en vass kniv.
Vad kul att du är med och tävlar i veckans blogg! Vinnaren utses ikväll! :) Kram!
sv: Vad roligt att du är med och tävlar om att bli dagens blogg!
Vi utser vinnarna imorgon + kör igång en ny omgång, så kika in då! :)
Lycka till!
/Smilinggirls
sv; tack så jätte mkt ! jag länkar dig imorn !:D
Vinnaren av veckans blogg är utsedd! Kika in på min blogg för att se om du vann!
Eller klicka här: http://kajis.blogg.se/2011/april/vinnare-i-veckans-blogg.html#comment
Om du inte vann så kan du alltid vara med och tävla nästa vecka. Kramar!
Dagens blogg tävling just nu! :) Stor chans att vinna, länk till tävlingen: http://messhey.blogg.se/2011/april/vinnaren-av-dagens-blogg.html#comment